Как готовить вкусные роллы в домашних условиях?

Для того чтобы самостоятельно приготовить ролл «Гавайский» понадобятся конкретные ингредиенты. 1 – огурец в количестве одной штуки. 2 – одно авокадо. 3 – семга (рыба) в количестве одной штуки. 4 – зеленая икра летучей рыбы в количестве пятидесяти граммов. 5 – один лист водорослей нории (размер – десять на семь). 6 – двести грамм риса. 7 – сорок миллилитров соуса мирин. 8 – пятьсот миллилитров рисового уксуса. 9 – две столовых ложки сахара. 10 – четвертинка лимона. 11 – конбу (морские водоросли) в количестве десяти граммов.

В наши дни популярны роллы в Кемерово.

Процесс приготовления очень прост. Вначале необходимо промыть рис, пока вода не станет полностью прозрачной. Далее рис высыпается в кастрюльку и заливается водой (холодной). Далее рис необходимо сварить пока, он не будет готовым. Далее смешивают сахар, рисовый уксус, лимонный сок, соус мирин и водоросли комбу. Эта смесь ставится на слабый огонь. Она томится на протяжении пятнадцати-двадцати минут, однако нельзя допускать, чтобы смесь закипела. Рис, пока он еще горячий, заправляется соусом. Затем его надо остудить. Чтобы сделать рыбный омлет потребуется взбить три яйца с восьмидесяти миллилитрами соевого соуса. В эту смесь добавляется двадцать грамм сухого бульона из рыбы и сорок грамм сахара. Смесь хорошенько перемешивается и обжаривается. Берется лист нории, на него выкладывается рис. Далее идет икра, равномерно распределенная по рису. Это все переворачивается. На сильном огне обжаривается семга. Полосочками нарезается огурец, жареная семга, авокадо и омлет. Это все выкладывается на лист нори. Далее рулетик сворачивается в ролл. Форма должна быть квадратной. Резать необходимо ролл на шесть равных частей. Получается очень и очень вкусно! А всего-то купить продукты и немного поколдовать на кухне!